Aplikasi Canggih di Jepang Bantu Pilih Potongan Tuna Terbaik

 Aplikasi Canggih di Jepang Bantu Pilih Potongan Tuna Terbaik



Telkopedia.id, Jakarta – Untuk memastikan Anda mendapat potongan tuna terbaik, sebuah aplikasi canggih dirilis di Jepang. Aplikasi yang memanfaatkan kecerdasan buatan tersebut diklaim membantu memastikan bahwa potongan tuna di menu berkualitas bagus.

Melansir laman video South China Morning Post, Selasa (7/7/2020), dalam menganalisa potongan tuna, aplikasi ini menggunakan alogaritma yang penilaian awalnya dilakukan secara tradisional oleh manusia.

Dalam penggunaannya, Anda tinggal memindai potongan tuna selama beberapa saat sebelum muncul rating di aplikasi tersebut. Standar untuk menilai tuna, sebagaimana diketahui, bisa sangat berbeda satu sama lain.

“Proyek Tuna Scope bermaksud jadi pedoman dalam menentukan kualiitas potongan tuna. Jadi, semua orang di dunia bisa makan tuna dengan kualitas terbaik,” kata Kazuhiro Shimura, pengembang aplikasi Tuna Scope.

Hampir dua juta ton tuna dikonsumsi di seluruh dunia per tahunnya, seperempat di antaranya merupakan restoran Jepang. Pihak restoran biasanya bergantung pada penilai tuna untuk memilih potongan dan bagian yang akan dijadikan sushi maupun sashimi.

“Pelanggan awalnya skeptis tentang penilaian ini. Tapi setelah makan potongan tuna, mereka sangat menikmatinya,” ucap Shimura.



Source link

Related post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *